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燒烤的健康吃法

發布日期:2020-03-17 作者:灼灼其華 點擊:

  燒烤要食得健康,當然要懂得選擇食物。鄭州燒烤食材廠家現在介紹下具體選擇食物的方法。


  很多人燒烤比較愛燒調理肉制品中的雞翼,而且雞全翼卡路里較多,一次燒烤,四只起五只止,攝取的卡路里會更多,相等于兩大碗飯,要品嘗燒雞香味,不妨選擇雞扒或雞柳,可以是較佳的代替品。至于燒烤的“頭盤”,大家自然聯想到快捷方便的腸仔,但別看輕這小伙子,一條普通的雞肉 腸,熱量較少,而較受歡迎的芝士腸,一小條比雞胸肉的熱量會高很多,其實腸仔之所以熱量爆燈,都是拜當中之肥肉及內臟所賜,同時人造色素勁多,真是少食多滋味。要品嘗快捷又“輕量級”的頭盤,不妨選吃肉丸類食物,雖然肉丸之鹽分偏高,但總比腸仔健康。但選購時,未經油炸的魚丸或牛丸是較佳的選擇,切忌選墨魚丸或貢丸等,因為它們的卡路里會更多。

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  燒烤時,想食物加添美味,很多人都愛在燒烤食物上涂蜜糖,有時買兩瓶蜜糖都不夠用。因為有些人愛甜甜的味道,蜜糖加完一次又一次,卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了熱量的攝??!其實想增添食物鮮味,又想健康點,營養師建議大家,涂一次蜜糖便足夠了,其后不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品,以增加食物的冶味。


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